為紮實做好轄區食物安全保證工作，標準餐飲行業食物安全行為，近日，黑龍江省七臺河市商場監督辦理局開發區分局深入轄區餐飲店、商超展開食物安全隱患排查工作。

　　

　　此次專項查看以餐飲店和商超為重點場所，查看中，執法人員在餐飲店順次查看食物經營許可信息公示、從業人員健康辦理、餐飲用具清洗消毒、後廚衛生情況。排查餐飲主體是否配備與餐飲服務相適應的加工、貯存、陳設等設備設備，並定期清洗和保護。同時，向餐飲負責人宣傳食物安全的重要性，講解造成食物安全問題的嚴重後果，提高餐飲行業對食物安全認知，增強其責任意識和法律意識。對查看中發現的問題，當場反饋給餐飲負責人，要求其限期改正。

　　

　　在商超重點查看了肉類檢疫票據、進貨單據是否完全，進貨查驗準則是否執行到位，以及是否存在過期食物、有無「三無」產品，要求商品明碼標價，保護傑出的商場秩序，保證轄區居民食物安全。

　　

　　下一步，開發區分局將繼續加大節日商場監督查看力度，壓緊壓實「兩個責任」，嚴格執行索證索票，確保節日食物安全。